世界观中国:中国找到了治理现代化的“金钥匙”******
十年来,中国的伟大变革令世界瞩目。中国新闻社特别推出“中国这十年·他论”系列报道,展现外国驻华使节、各领域专家学者等国际人士眼中中国十年来的发展成就。一组海报,且听他们怎么说——
![](http://i2.chinanews.com.cn/simg/cmshd/2022/10/15/7697ec67867e4c7891516299ae721fc4.jpg)
![](http://i2.chinanews.com.cn/simg/cmshd/2022/10/15/eaf8c89f022e4935b28d4e4f0c0b8604.jpg)
![](http://i2.chinanews.com.cn/simg/cmshd/2022/10/15/22340743f6b1468b9c705f63b3a4e6dc.jpg)
![](http://i2.chinanews.com.cn/simg/cmshd/2022/10/15/8757e6545c754868822c17fb34e52209.jpg)
![](http://i2.chinanews.com.cn/simg/cmshd/2022/10/15/00b422b496334f9188138d988b9b7486.jpg)
![](http://i2.chinanews.com.cn/simg/cmshd/2022/10/15/2669d1d7b40044d5bfdd5d24619404a3.jpg)
![](http://i2.chinanews.com.cn/simg/cmshd/2022/10/15/7a8869fdfd6e432595665226275a6618.jpg)
![](http://i2.chinanews.com.cn/simg/cmshd/2022/10/15/742bfc2259b7480886381503ae8bb277.jpg)
![](http://i2.chinanews.com.cn/simg/cmshd/2022/10/15/a49d35f1563b431a970051498dddac74.jpg)
![](http://i2.chinanews.com.cn/simg/cmshd/2022/10/15/52a372ffc3674fd4922792100a917d64.jpg)
![](http://i2.chinanews.com.cn/simg/cmshd/2022/10/15/aa5b2f585a1d4610a1a798a5022ea92a.jpg)
![](http://i2.chinanews.com.cn/simg/cmshd/2022/10/15/4673bb24b0ec44279dc7aa74b2123496.jpg)
![](http://i2.chinanews.com.cn/simg/cmshd/2022/10/15/e373624d68a54bf5a73a44e4c07a8aa0.jpg)
![](http://i2.chinanews.com.cn/simg/cmshd/2022/10/15/4fe0f5b1130a40bcb3ce868d371492da.jpg)
![](http://i2.chinanews.com.cn/simg/cmshd/2022/10/15/1cec6019b0514a47a7cda72e51f10342.jpg)
![](http://i2.chinanews.com.cn/simg/cmshd/2022/10/15/44af977656e04ba881f6406cdf8bfa85.jpg)
为什么说冬季适合吃羊肉?试试这几种推荐吃法****** 进入12月,天气是越来越冷了,气温低的日子里就想吃点补身体的美食,冬季吃羊肉似乎就成了大家一致认可的养生法则。羊肉历来被当作是冬季进补的首选,这个说法准确吗?为什么说冬季适合吃羊肉呢?羊肉真的能暖身吗?今天就从营养学的角度来为大家分析一下羊肉的营养价值。 蛋白质丰富 食物热效应高 首先,从营养学角度来看,蛋白质的热效应(由于进食而引起能量消耗增加的现象)最大。羊肉因为含有比较丰富的蛋白质,因此具有食物热效应高的特点,会让人们感觉吃完羊肉后身体更暖。 脂肪多 帮助人体御寒 其次,肉类能量高。作为肉类的一种,羊肉富含丰富的优质蛋白质,还含有大量的脂肪。羊肉好吃,很容易吃多,这样就会摄入大量的能量,这些能量就会让我们觉得暖,帮我们抵御严寒。 含大量血红素铁 缓解贫血和怕冷症状 再次,羊肉作为红肉的一种,含铁丰富,能提供大量血红素铁,有利于提高血红蛋白含量,缓解贫血和低血压人群的怕冷症状。 因此,因为羊肉有以上这些营养价值,所以吃羊肉能暖身,“适合冬季吃”的这个说法很正确。 但也必须要说明,猪肉、牛肉作为优质蛋白的红肉,其实也可以取得和羊肉类似的效果,并没有必要非得吃羊肉。 《中国居民膳食指南(2022)》推荐每天食用动物性食物120-200克,因此,吃的时候要控制好量,不要过多摄入,健康适量吃羊肉,建议: 推荐吃法一:炖吃少喝汤 蒸、炖、焖都是羊肉最健康的做法,这样烹调加工温度较低,能最大限度地锁住营养。同时,产生的致癌物较少,维生素破坏也较少。建议少喝汤,尽量吃肉。因为炖汤里的脂肪、盐和嘌呤含量不低,可增加痛风、肥胖和高血压的风险。而大部分的营养其实还是在肉里。 推荐吃法二:涮羊肉搭配蔬果 涮羊肉的加热时间短,能较好地保存营养成分。但一不小心,羊肉摄入就容易超量,注重蔬果的搭配,摄入时配上如金针菇、蘑菇、白菜、冬瓜、丝瓜、菠菜、茭白、笋、各种绿叶菜等蔬菜一起涮火锅,能较好地避免羊肉摄入过量,还能做到食物多样化、荤素搭配、合理平衡膳食营养。 推荐吃法三:爆炒配大葱 传统菜肴爆炒羊肉具有发汗解表的功效,是抵御冷空气的绝佳菜品。爆炒加热时间较短,营养损失少。用大葱一起爆炒,可以去除荤、腥、膻等油腻厚味及异味,并产生特殊香味,还有较强的杀菌作用。 这样吃羊肉,既暖身又健身。冬季御寒,不妨将羊肉加入到自己的菜肴食材中,为自己和家人搭配一份暖心菜肴吧。 文/胡晓岚(黄石市中心医院营养主任技师) 永盈彩票地图 |